美国超市生存指南：给外派人士的实用版本

我还记得第一次搬到湾区后走进 Costco。

那个规模真的会把人看懵 :D

通道更大、推车更大、包装更大。太太和我当时站在入口处几秒钟，认真思考“我们到底应该从哪里开始”。

如果你也是外派来美国、并有类似体验，这篇是给你的。

先解决“迷路问题”：逛超市要有动线

美国超市通常比很多国家更大，SKU 密度也高。

我的第一建议是：先写清单再进场。

不然你很容易买一堆“看起来很需要、其实不需要”的东西。:P

另外建议尽快熟悉你常去门店的区域布局，同时留意促销位和折扣牌。

单位系统先过一遍：磅、盎司、加仑、夸脱

美国主要用英制单位，这对来自公制系统的人会有适应期。

我到现在偶尔还会在货架前临时查换算。

尤其在买生鲜或按食谱采购时，先熟悉常见单位会减少很多误判。

学会看营养标签（Nutrition Facts）

美国食品标签信息非常细，这其实是好事。

在新加坡和越南，有些产品标签没这么完整。

你需要重点看：

• serving size
• 每份营养值
• daily value 百分比

看懂这一层，长期饮食选择会更稳。

把“新食材焦虑”变成“低成本尝试”

美国超市常有很多国际食材和调味品。

别怕陌生，先小包装试。

我们家这几年尝试新食材总体是正向的，很多后来变成常备品。

生鲜采购：看起来一样，不代表味道一样

水果蔬菜外观可能和你原居国类似，但风味常不同（种植条件和供应链差异会影响）。

给自己一点适应时间。

如果你在意新鲜度，可多逛 local farmers’ market。

价格通常更高，但新鲜度普遍很好，我们觉得值得偶尔买。

批量采购：省钱但要有边界

很多美国门店支持 bulk buying，像米、面、豆类、罐头等大包装通常单价更好。

可准备可重复使用容器，既省钱也减少一次性包装。

Costco、Walmart 在这类品类上通常比较有价格优势。

接受“美国味型”与保留“亚洲口味”可以并存

像花生酱、ranch dressing 这类在美国很常见的口味，对外派者可能一开始陌生。

可以尝试去理解当地口味逻辑，也不必强迫自己全盘切换。

我们家到现在仍明显偏亚洲口味，这完全正常。:)

Coupon 文化：真的能省钱

美国人非常擅长用 coupon。

你可以在：

• 报纸
• 门店 flyer
• 各类网站/App
• 邮件信箱

找到大量折扣券。

如果你是高频采购家庭，这套机制长期可省不少钱。

结语

刚开始在美国买菜确实会有压迫感，但熟悉后其实会变得挺有趣。

品类很丰富，系统也有规则可学（优惠券、批量采购、农夫市场搭配）。

我们家虽然仍以亚洲食材为主，但饮食选择范围确实比刚来时广了很多。

如果你也是外派人士，你在美国超市最大的文化冲击是什么？

欢迎分享你的“新手踩坑”和实用技巧。

致敬，

Chandler