为什么越南披萨餐厅应该用 Google
我发现越南每月与披萨相关搜索超过 12 万次，但多家主流品牌在用户真正会搜索的词上几乎不可见， 这直接让潜在订单流失给了更容易被找到的竞争者。
本文写于2011年，部分内容可能已发生变化。
和很多越南人一样，我也喜欢吃 pizza。今天中午我们办公室就刚点了披萨。前台同事上网搜了当天有促销的店，然后下单。
出于职业习惯，我马上开始想：当越南用户想吃披萨时，是不是很多人也会这么做——先用 Google 搜，再决定点哪家？
为了更完整地看这个问题，我们先假设有两类人：
- 喜欢吃披萨，而且心里已经有几家备选品牌。
- 喜欢吃披萨，但并没有明确要选哪一家。
1. 用户“第一反应品牌”（Top of mind）
要比较不同披萨品牌受欢迎程度，我自然先用 Google 工具。
第一步我用 Google Keyword Tool，看在 Google 语境里哪些披萨品牌最常被搜索，结果包括：
- pizzahut
- domino pizza
- pepperoni pizza
- pizza inn
- boston pizza
- Rita Italian
- 以及其他很多词
假设有人想找 Pizza Hut 官网，看促销或找电话，他通常会在 Google 输入 “pizza hut” 或 “pizzahut site”。Google 会自然返回 pizza hut 主站。
但我马上会问：这个站点体验真的是最优吗？举几个例子：
- 整站几乎都是英文。我不是说越南人读不了英文，但多数用户显然更习惯越南语。
- 菜单区是图片形式，画质不高，阅读体验一般。
- 从 SEO 角度看，站点优化也不充分。
这篇不是专门做 UX 评审，我们再看 pepperoni pizza。
当你搜 “pepperoni pizza”，首页并看不到它官网。我会怀疑它可能根本没有网站。这对业务非常不利：不是每个用户都随手有它电话，也不可能凭空知道当前促销；在这种情况下，用户很容易转去别家下单。
再看 domino pizza，结果相对好一些，至少能找到 dominos.vn。
但在我看到的结果里，它也不是前两位，而是第 3 位。可以看出 Domino Vietnam 用的是美国站模板，几乎没有针对本地做 SEO。
Pizza Inn 和 Pepperoni 一样，我也不确定是否有官网。
而越南很多披萨餐厅的核心目标人群本来就是年轻人和办公室人群，这些群体互联网使用强度很高。如果没有网站，对业务会是硬伤。
2. 常见“非品牌”披萨搜索词
除了品牌词（如 pizzahut、pizza inn），越南用户也会搜大量通用词：促销、怎么做披萨、披萨价格等。
从图里可见，过去 12 个月里，越南每月都有超过 120,000 次搜索 与披萨相关。
这些是通用词，而我的样本只抓了 30 个关键词。若扩大词表，披萨相关搜索量几乎肯定更高。
但关键问题是：多数披萨品牌在“越南语配送词”“促销词”这类通用搜索上，几乎都没排名。
这意味着它们接触不到一个非常大的潜在人群——这群人本来就对披萨有兴趣，而且正在主动找促销、外卖和门店信息。
3. 如何用 Google 推你的披萨生意
有两种直接做法：
- 在 Google 买广告（Paid Search）
- 做 SEO，让官网在自然结果排到前面
买广告按点击付费，也就是用户点击广告后你才向 Google 付费。
如果你走 SEO 路线，用户点击自然结果访问你网站并不会产生点击费用。但你可能需要找到靠谱 SEO 服务商来执行。
4. 为什么 Google 流量对披萨餐厅有价值？
这个问题非常合理。
- 为什么要用 Google？因为用户通常只有在“对某件事有兴趣”时才去搜索。在这里，搜披萨品牌、披萨餐厅或通用披萨词的人，大概率就是像我一样真的想吃披萨——也就是有需求。
- 用户输入词后，会扫描结果页并点击他觉得合适的链接——也就是：有需求，并且认为你的产品“可能满足他”，所以愿意进一步了解。
简单讲，Google 流量对披萨餐厅是接触现有客户与潜在客户的黄金机会。
我这边先写到这里。
Cheerio,
Chandler
Updated 14 Mar 2011: 今天下午开始，PizzaHut 网站一直处于 down 状态，直到现在仍报带宽超限。
我不确定有没有人在处理这个问题，但对 B2C 网站来说，官网不可用是非常严重的事。假设我现在就想点披萨，我该打哪个电话？
