Tipping di Amerika: Yang Saya Harap Ada yang Memberitahu Saya

Saya masih ingat pertama kali makan di restoran duduk di AS. Saya baru saja pindah dari Singapura, di mana tipping pada dasarnya tidak ada (semuanya sudah termasuk dalam harga atau ditutupi oleh service charge). Saya membayar tagihan, tidak meninggalkan apa-apa ekstra, dan berjalan keluar merasa biasa saja. Teman Amerika saya menyusul saya di tempat parkir: "Bro, kamu harus kembali dan tinggalkan tip." Saya benar-benar bingung. Seperti, saya sudah membayar harga di menu — kenapa saya harus bayar lebih? :P

Itu adalah perkenalan saya dengan budaya tipping Amerika, dan saya harus mengakui, butuh waktu bagi saya untuk berhenti mengkonversi setiap tip ke dolar Singapura dan meringis.

Sekarang, saya tahu beberapa dari Anda mungkin berpikir: "Kenapa kita harus memberi tip? Kenapa tidak langsung dimasukkan ke harga?" Menurut saya itu pertanyaan yang wajar, dan sejujurnya, banyak orang Amerika juga memperdebatkan ini. Tapi kenyataannya adalah pelayan, bartender, dan banyak pekerja layanan di sini bergantung pada tip untuk sebagian besar pendapatan mereka. Sistemnya memang begitu, dan sampai berubah, kita harus belajar memberi tip dengan tepat. (Percaya saya, rasa bersalah dari kunjungan restoran pertama tanpa tip itu masih menghantui saya.)

Berikut yang telah saya pelajari selama bertahun-tahun — kebanyakan melalui coba-coba, dan sesekali momen yang canggung.

Restoran dan Bar

Ini yang paling besar, dan yang paling sering membuat saya bingung.

• Tip standar: 15-20% dari tagihan sebelum pajak untuk pelayan. Untuk bartender, $1-2 per minuman atau 15-20% dari tab Anda.
• Satu hal yang membuat saya kaget: beberapa restoran, terutama yang high-end atau saat Anda makan dengan rombongan besar, sudah memasukkan service charge otomatis. Selalu periksa tagihan sebelum menambahkan tip di atas tip. Saya pernah melakukan ini. Itu pelajaran yang mahal :D

Fast Food dan Takeout

Kabar baik untuk dompet Anda — memberi tip tidak diharapkan di tempat fast food. Tapi jika seseorang bekerja ekstra (seperti sabar membantu Anda menavigasi menu yang membingungkan saat bahasa Inggris Anda masih pemanasan), tip tunai kecil atau pembulatan ke atas adalah gestur yang baik.

Untuk pesanan takeout dari restoran duduk, tipping opsional tapi dihargai. Saya biasanya meninggalkan beberapa dolar, terutama jika pesanannya rumit.

Kedai Kopi dan Kafe

• Tip standar: $1 per minuman atau 10-20% dari total.
• Cari toples tip di dekat kasir. Saat pertama kali melihat ini, saya pikir itu kotak donasi. Ternyata bukan. (Yah, dalam arti tertentu memang iya — donasi untuk dana sewa barista.)

Pengemudi Pengiriman

Ini semakin rumit dengan aplikasi seperti DoorDash dan Uber Eats, tapi aturan umumnya adalah:

• Tip standar: 10-20% dari tagihan, dengan minimum $3-5 per pengiriman.
• Saya coba memberi tip lebih saat cuaca buruk atau jika pengiriman melibatkan tangga, barang berat, atau mencari apartemen saya di kompleks yang membingungkan. Dari pengalaman saya, sedikit ekstra sangat berarti dan pengemudi benar-benar menghargainya.

Layanan Rambut dan Kecantikan

• Tip standar: 15-20% dari total biaya layanan.
• Jika beberapa orang membantu Anda (seperti asisten keramas dan penata rambut), pertimbangkan untuk memberi tip masing-masing secara terpisah. Saya belajar ini dengan cara yang sulit ketika teman penata rambut menjelaskan etikanya kepada saya. Sebelum itu, saya hanya memberi tip kepada orang di kasir. T.T

Hotel dan Akomodasi

Tipping hotel mungkin konsep yang paling asing bagi saya, datang dari Asia di mana layanan hotel sudah sempurna dan tip tidak diharapkan.

• Bellhop: $1-2 per tas
• Housekeeping: $2-5 per malam (tinggalkan dalam amplop yang ditandai jelas atau di bantal dengan catatan — jika tidak, housekeeper mungkin tidak menyadari itu untuk mereka)
• Concierge: $5-20 untuk bantuan luar biasa, seperti mendapatkan reservasi restoran yang sulit didapat

Taksi dan Rideshare

• Tip standar: 10-20% dari tarif, dengan minimum $1-2 untuk perjalanan pendek.
• Uber dan Lyft dulunya "tidak perlu tip" — itu sebenarnya salah satu poin jual awal mereka. Tapi itu sudah berubah, dan sekarang kedua aplikasi meminta Anda memberi tip setelah perjalanan. Saya umumnya memberi tip, terutama untuk perjalanan panjang atau saat pengemudi ramah dan membantu.

Filosofi Umum Saya

Setelah beberapa tahun di sini, saya telah mengembangkan aturan sederhana: jika ragu, beri tip. Lebih baik sedikit lebih dari kurang dan punya perasaan mengganjal setelahnya. Dan sejujurnya, sebagai seseorang yang pernah bekerja di bidang layanan secara singkat selama kuliah di Vietnam, saya tahu betapa berartinya gestur apresiasi kecil.

Sistem tipping di Amerika memang tidak sempurna — menurut saya kebanyakan orang, termasuk orang Amerika, akan setuju dengan itu. Tapi sampai berubah, itu bagian dari kehidupan di sini, dan terbiasa dengannya membuat interaksi sehari-hari jauh lebih lancar.

Apa pengalaman tipping paling membingungkan Anda? Saya ingin mendengar cerita Anda — saya yakin beberapa dari Anda punya kegagalan tipping pertama kali yang lebih baik (lebih buruk?) dari saya.

Salam,

Chandler